door Richard Sprey | jul 20, 2016 | Richard Sprey
Wijnopleidingen voor liefhebbers die hun kennis over wijn op een aanstekelijke manier willen vergroten Zowel Fred ’t Hart als Richard Sprey hebben in de afgelopen jaren ruime ervaring opgebouwd in het geven van wijncursussen, proeverijen en wijnworkshops. Beiden staan...
door Richard Sprey | jul 20, 2016 | Richard Sprey
In het blad Decanter las ik het bericht dat een Franse wijnboer uit de buurt van Narbonne een boete van € 97.000 heeft gekregen, omdat hij 30.000 hectoliter Spaanse wijn heeft verkocht als Franse ‘vin de table’. Dit sterkt radicale Franse wijnboeren in hun acties...
door Richard Sprey | jul 20, 2016 | Richard Sprey
Blauwe wijn, gele kaas en roze zalm Veel wijnliefhebbers zal het zijn opgevallen, dat er in dit voorjaar plotseling blauwe wijn op de markt kwam. In diezelfde periode las ik artikelen over gele kaas en roze zalm. Het verschil is dat wij gele kaas en roze zalm als...
door Richard Sprey | jul 20, 2016 | Richard Sprey
Het wijngebied Rueda ligt iets ten noordoosten van de stad Salamanca en wordt door velen gezien als het gebied bij uitstek voor Spaanse witte wijn. De wijngaarden liggen 700-800 meter boven zeeniveau en het klimaat geeft koude winters en warme, vaak zeer droge zomers....
door Richard Sprey | apr 22, 2016 | Richard Sprey
Veel wijnliefhebbers kennen het dorpje Cairanne, iets ten noordoosten van de stad Orange in het Rhône dal. De wijnen van Cairanne vielen onder de appellation Côtes du Rhône Villages en de verwachting was dat de wijnen van dit dorp zouden promoveren tot een...
