door Richard Sprey | aug 22, 2019 | Richard Sprey, Uncategorized
Duurzaam en/of Biologisch? Sinds augustus 2012 kennen we het begrip ‘biologische wijn’. In het kort komt het erop neer dat de wijnen die hiervoor gecertificeerd zijn, voldoen aan een aantal door de EU gestelde regels, zoals- geen gebruik van kunstmest in...
door Richard Sprey | aug 22, 2019 | Richard Sprey, Uncategorized
Klimaatverandering met de gemiddeld wat hogere temperaturen in het voorjaar zorgen voor een steeds vroegere vruchtzetting van de wijnstokken met een daarbij behorend groter risico op problemen door vorst. De hogere zomerse temperaturen zorgen voor hogere...
door Richard Sprey | dec 20, 2018 | Richard Sprey
Zaterdag 4 november ging een groep van 16 Vinocerf wijnliefhebbers onder leiding van Richard Sprey en Fred ‘t Hart richting Frankrijk. Het eerste reisdoel was Reims, waar we naast een bezoek aan de kathedraal en een authentieke brasserie een bezoek brachten aan...
door Richard Sprey | mrt 1, 2017 | Richard Sprey, Uncategorized
Wijn proeven is bij uitstek een individuele belevenis. Niemand kan precies ervaren wat een andere wijnproever beleeft. Afhankelijk van de kwaliteit van de wijn, is wijn proeven voor de meeste mensen een plezierige bezigheid; slechts voor wijnprofessionals, die...
door Richard Sprey | jan 4, 2017 | Uncategorized
Onder leiding van wijnspecialisten Richard Sprey en Fred ’t Hart. In ons proeflokaal zal de Vinocerf Wine Academy een thema avond houden over de verschillen tussen wijnen uit de Oude wereld en de Nieuwe wereld. Tijdens deze avond zullen verschillen in regelgeving en...
