Beschrijving
Bij Vinocerf altijd 6 halen = 5 betalen
Wijn: Quinta Quietud
Appellation/regio: DO Toro
Producent: Quinta de la Quietud
Druivensoorten: Tinta de Toro
Duurzaamheid: Geen gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen
Wijn
Voor dit vlaggenschip van Quinta de la Quietud zijn de duurzaam verbouwde handgeplukte druiven gebruikt uit wijngaarden met 20 tot 80 jaar oude stokken. Deze wijn is in roestvrij stalen cuves vergist en 30 maanden gelagerd in Frans eiken vaten.
Quinta Quietud kenmerkt zich door aroma’s van rond kersenfruit, pruimen, zachte kruidigheid en licht hout. Opvallend is het evenwicht in zijdezachte tannines, zoet en zuur. In de lange afdronk kunnen we rijp fruit, pruimen en laurier ontdekken. Deze wijn vraagt om een open haard, een stukje kaas of gestoofd rood vlees of wild gevogelte.
Kortom: een wijn voor bijzondere momenten.
