Beschrijving
Bij Vinocerf altijd 6 halen = 5 betalen
Wijn : Calzadas de Aradón
Appellation/regio : Rioja DOC
Producent : Bodegas Aradón
Druivensoort : Tempranillo 80%, Garnacha 10%, Graciano 10%
Wijn
Deze gerijpte Rioja heeft aroma’s van zacht bosfruit (bosaardbeitjes, bosbessen) en een lichte kruidigheid (witte peper) en zachte houttonen. In de redelijk lange afdronk ontwaren we mediterrane kruidigheid en witte peper.
De complete druiventrossen zijn gedurende 20 dagen vergist, waarna de malolactische gisting in betonnen tanks plaats vond. Rijping vond gedurende 12 maanden plaats in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout.
Deze rijpe Rioja is heerlijk bij een stoofschotel of wild.
