Beschrijving
Bij Vinocerf altijd 6 halen = 5 betalen
Wijn: Eclipse Primitivo
Appellation/regio: Primitivo Puglia IGP
Producent: Masseria Tagaro
Druivensoorten: Primitivo
Wijn
Deze Primitivo van Masseria Tagaro straalt het plezier van het Zuid Italiaanse landleven uit. Het is een jonge wijn met aroma’s van klein bosfruit, sappige kersen, wat rokerigheid, lichte kruidigheid (laurier) en licht verteerbare tannines.
Voor de alcolische vergisting worden de ontsteelde druiven korte tijd terug gekoeld tot 10/12 graden om kleur- en geur extractie te bevorderen. Na de alcoholische gisting is de wijn vijf maanden gerijpt in vaten van Frans eikenhout.
Deze breed inzetbare wijn is heerlijk als aperitief met een stukje droge worst, maar past ook bij pizza’s, gegrild rood vlees of een stukje harde kaas.
