Ciampoleto – Rosso di Montalcino

18.75

Soepele, al enigszins gerijpte Rosso di Montalcino van Tenuta San Giorgio

Uitverkocht

Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Bij Vinocerf altijd 6 halen = 5 betalen

 

Wijn: Ciampoleto

Appellation/regio: Rosso di Montalcino DOC

Producent: Tenuta San Giorgio

Druivensoort: Sangiovese Grosso

Duurzaamheid: Er wordt in de wijngaard gewerkt zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest.

 

Wijn

Soepele, al enigszins gerijpte wijn met aroma’s van blauwe bessen en bramen, aardse geuren,  rokerigheid en licht hout.

In de afdronk een prettige zoet-zuur balans en fruit (frambozen en gedroogd fruit).

De vergisting vond plaats in roestvrij stalen temperatuur gecontroleerde cuves. Na de malolactische gisting werd de wijn 12 maanden gerijpt in grote fusten van 30 hl.

Deze Rosso di Montalcino past goed bij pasta met tomatensaus, gestoofd rundvlees, wild gevogelte en een stukje harde kaas.

 

Extra informatie

Korting

6 halen = 5 betalen