De Voorjaarsproeverij wordt zaterdag 11 mei gehouden van 15:00 - 20:00.  Chef Mike wil een Spaans accent geven aan de proeverij; bovendien verzorgt hij, zoals gebruikelijk, een serie heerlijke salades. Daarnaast zal Poelier-traiteur Van Egmond zich presenteren met zijn nieuwe mobiele barbecue. Dat belooft veel goeds! Maar dat is natuurlijk allemaal bijzaak. De proeverij gaat om de wijnen en wij zijn in de afgelopen maanden druk bezig geweest een mooi assortiment met een aantal prachtige nieuwe wijnen samen te stellen. We gaan er nog niet teveel over vertellen, maar de indeling wordt anders dan je van ons gewend bent en we maken een aparte huiswijn proeftafel waar je je wijnen voor het dagelijkse glaasje tegen zeer scherpe prijzen alleen op 11 mei kunt inkopen. Kom genieten van de vele wijnen op de proeftafels; kom wijnvrienden ontmoeten, wijnen bediscussiëren, informatie opvragen, zomerwijnen inkopen en lekkere hapjes proeven.  Locatie: ons proeflokaal in het fort Tijd: zaterdag 11 mei van 15.00 – 20.00 uur Bijdrage in de kosten: € 15,- per persoon

Wijn proeven en wijn kopen voor het goede doel Op vrijdagavond 21 juni organiseert de Soroptimistenclub Uithoorn / De Ronde Venen samen met Vinocerf een uniek en gezellig Zomer Wijn Festival voor het goede doel. Om 17:00 uur start een wijnproeverij  waarbij je in een gezellige sfeer zomerwijnen kunt uitzoeken, proeven en bestellen, en ............ 20% van de totale opbrengst van dit wijnfestival is voor het goede doel. Dat is in dit geval Ons Tweede Thuis. Er zal een mooie selectie wijnen geproefd en besteld kunnen worden en Poelier-Traiteur Van Egmond draagt zorg voor heerlijke hapjes. Door je aan te melden draag je bij aan het goede doel, heb je een gezellig moment met heerlijke wijnen en smaakvolle hapjes en door ter plekke wijn te bestellen draag je nog meer bij voor het goede doel!. Locatie: Vinocerf proeflokaal in het Fort aan de Drecht Tijd: vrijdag 21 juni van 17:00-20:00 uur Bijdrage in de kosten: € 20,- per persoon  

Onder leiding van Richard Sprey en Fred ’t Hart. Wijn proeven gebeurt op verschillende niveaus. Vanaf het basisniveau waarbij alleen beoordeeld wordt of een wijn lekker of niet lekker is, tot professionele niveaus van proeven door wijnmakers, inkopers en sommeliers. Deze avond zullen we ons bezig houden met de vraag wat de waarde is van het proeven. Geeft proeven een objectief oordeel over een wijn? Of zijn er ook subjectieve, dus persoonlijke omstandigheden van de proever die het proces beïnvloeden? De waardering voor een wijn wordt vaak uitgedrukt in punten. Dat kan zijn op een schaal van 100 punten of op een schaal van 20 punten. Verder zien we wijnen gewaardeerd worden met sterren of met de (maximaal 3) glazen van de Gambero Rosso. Wat zeggen deze verschillende waarderingen en zijn ze te vergelijken? Tenslotte zal Richard Sprey die al een aantal jaren jurylid is van het wijnconcours van biologische wijnen 'Millésime Bio' in Frankrijk iets vertellen over zijn ervaringen bij het jureren van wijnen en het uitreiken van medailles waar deze wijnen soms mee mogen prijken. Een avond over wijn proeven kan niet zonder de praktijk. We zullen dus 6 wijnen met elkaar proeven en beoordelen. Locatie: Ons mooie fort aan de Grevelingen Kosten: € 35,00 per persoon.