Op vrijdagavond 27 september organiseert de Vinocerf Wine Academy onder de titel 'Giro d'Italia' een thema avond over het wijnland Italië. Aan de orde komen zaken als het belang van Italië als wijnland en de historie van wijn in Italië; de diversiteit in de wijnstreken, de verschillende 'eigen' druivensoorten, de bijzonder vinificatie van sommige wijnen en natuurlijk gaan we wijnen proeven. Wijnregio's die in ieder geval aan de orde komen, zijn o.a. Piemonte, Veneto, Toscane, Marken en Puglia. Locatie: Ons mooie fort aan de Grevelingen Datum: Vrijdagavond 27 september 2019 Tijde: 20:00-22:30 Kosten: € 35 per persoon Aanmelden     

De Najaarsproeverij wordt zaterdag 9 november gehouden van 15:00 - 20:00. Bij onze wijnvrienden is de formule zo langzamerhand redelijk bekend: Ons Fort aan de Drecht wordt omgetoverd tot een paradijs voor de smaakpapillen. Proeftafels met wijnen uit Frankrijk, Italië en Spanje; een proeftafel met wereldwijnen en natuurlijk een aparte huiswijn proeftafel waar je je wijnen voor het dagelijkse glaasje tegen zeer scherpe prijzen alleen op 9 november kunt inkopen. Verder wordt er acte de présence gegeven door zangeres Cleo Diesveld. En natuurlijk is Chef Mike aanwezig met heerlijke salades. Daarnaast is er een proeverijtje met heerlijke hapjes van de barbecue. Dat belooft veel goeds! Maar dat is natuurlijk allemaal bijzaak. Het gaat om het ontdekken van mooie wijnen van kleine wijnboeren; wijnen die je met vrienden wilt delen. Kom genieten van de vele wijnen op de proeftafels; kom wijnvrienden ontmoeten, wijnen bediscussiëren, informatie opvragen, winterwijnen inkopen en tussendoor een lekker hapje proeven.  Locatie: ons proeflokaal in het fort Tijd: zaterdag 9 november van 15.00 – 20.00 uur Bijdrage in de kosten: € 17,50 per persoon

kaas wijn workshop door Vinocerf Wine Academy en wereldkampioen maître fromager Evert Schönhage

Zaterdagmiddag 14 december is er een klein feestje in ons proeflokaal in het fort. We zetten dan een prachtige selectie uit onze mooiste wijnen open; wijnen waarvan je met elkaar geniet tijdens feestelijke diners. Zo zullen er wijnen open staan uit Bordeaux, Bourgogne, Piemonte, Toscane, Galicië en Guadalajara. En natuurlijk worden de mousserende wijnen niet vergeten: Premier Cru Champagnes van Pascal Devilliers, onze Prosecco Superiore van Bepin de Eto en uit Spanje natuurlijk de rosé Cava van Pago de Tharsys. Wijnadvies Heb je de gangen voor de feestelijke decemberdiners al bepaald, maar twijfel je nog over de wijnkeuze? Kom dan inspiratie op doen. We gaan er die middag speciaal voor zitten om je van verrassende wijn-spijs adviezen te voorzien. Locatie: Ons mooie fort aan de Grevelingen Tijd: Van 15:00 tot 18:00 uur Kosten: Voor deze proeverij berekenen we geen bijdrage in de kosten, maar omdat de ruimte beperkt is, vragen wij je ons even te laten weten of je komt.

Eerste avond Wijnproefkunde voor gevorderden: Locatie: ons proeflokaal in het fort Tijd: 5 dinsdagavonden 14-01-2020, 21-01-2020, 28-01-2020, 04-02-2020, 11-02-2020 Kosten: inclusief syllabus en 8 wijnen per avond € 250,- per persoon Aanmelden: fred@vinocerf.nl