Wijngenootschap Vinocerf

Wij zijn ontdekkingsreizigers. We houden van de zorg en het vakmanschap (M/V) van de kleine wijnboer. We koesteren de kleinschaligheid en dat mooie eerlijke glas.

Wij zijn geen wijnhandelaren, maar mannen met passie voor mooie wijnen. Dat willen we graag met je delen.

Over een uit de hand gelopen wijnhobby

Het begon bijna 25 jaar geleden met onze eerste wijnreis als een alternatieve vakantievorm. Vier mannen, allen met een drukke baan en allen met een passie voor mooie wijnen.

En vanaf die eerste reis liep het uit de hand. We voelden ons ontdekkingsreizigers. We kwamen verrukkelijke wijnen tegen, bijna altijd gemaakt door kleinschalig opererende, gedreven wijnboeren, vaak wijnboeren die er een eer in stellen een mooie wijn te maken en waarbij geld verdienen op de tweede plaats komt. En we namen die wijnen mee naar huis. Gewoon met onze eigen auto’s. Maar al snel ook voor onze vrienden en zakenrelaties. En toen werden het pallets. Daarbij kwam de bijzondere locatie in het fort. We zijn nu met z’n zessen. De hobby werd zo bijna een bedrijf. Maar dat is niet wat we ambiëren. We willen geen wijnen verkopen omdat ze in de aanbieding zijn.

Onze vrienden profiteerden mee, en die “vriendenkring” willen we graag uitbreiden, omdat we de wijnen rechtstreeks bij de kleine wijnboer halen, zonder tussenkomst van handelaren en importeurs. Daarom is naast de kwaliteit ook de prijs vaak zeer interessant.

Najaarsproeverij met wild- en winterwijnen
Zaterdagmiddag 3 november 15:00-20:00

Wijngenootschap

We willen onze passie voor mooie wijnen delen en aandacht schenken aan de steeds kleiner wordende groep van wijnboeren. We willen dat delen met leuke mensen die ook primair gaan voor dat mooie glas. Dat doen we in de inspirerende entourage van ons fort. Daar wordt het mooie glas gedronken en worden de wijnverhalen verteld. Op deze manier proberen we een rijke wijncultuur in stand houden. Daarom hebben we ons omgevormd tot een wijngenootschap.

Vinocerf Wine Academy

Omdat wijn steeds leuker wordt als je iets meer van de achtergronden ervan weet. hebben we de Vinocerf Wine Academy opgericht. Hier kun je terecht voor wijncursussen. Ook houden we regelmatig thema avonden waarin we een bepaald wijnthema uitdiepen. En dat alles volgens het motto van de Vinocerf Wine Academy: Leerzaam, leuk, lekker en gezellig.

Graag stellen wij ons voor

Staflid / docent Voortgezet onderwijs. Wijnfanaat en vinoloog. Oprichter Wijngenootschap Vinocerf en cursusleider wijnopleidingen.

Fred 't Hart

Docent & vinoloog

Oud bestuurder en ondernemer.
Heeft zich verdiept in wijnbouw en vinificatie. Jurylid Millésime Bio in Montpellier.

Richard Sprey

Oud-bestuurder & Jurylid wijnconcours

Register-accountant en oud-directie voorzitter, levensgenieter. Vindt wijn en cijfers een bijzondere combinatie.

Constant Scholten

Oud-directie voorzitter & wijngek

Golf touroperator, ondernemer. Kenner van Spaanse wijnen. Wil Spanje, wijn en golf met zijn vrienden delen.

Bert Trommelen

Golf touroperator & wijngek

Zeiler, reder, wijnkenner en liefhebber. Altijd op zoek naar kwaliteit

 

Sacha Emmerik

Ondernemer & wijngek

Verandermanager, consultant. Wijnkenner/liefhebber. Italofiel. Kent de mooiste wijnplekken van Italië.

Michel Kortstra

IT-Consultant & wijngek

Onze maand-tip!

Wijn van de maand oktober/november

Wijngenootschap

Soepel herfstig rood uit de Toscaanse heuvels

Soepele wijn met ingetogen kruidigheid en aroma’s van gedroogd fruit (vijg) en aardse geuren van sous-bois. Een prima wijn voor de begeleiding van de dagelijkse maaltijden. Heerlijk bij charcuterie, maar ook bij pasta’s, geroosterd gevogelte, barbecue gerechten of niet te zwaar rood vlees. Schenk deze wijn eens in het wildseizoen bij gevogelte als fazant.

De druiven zijn in roestvrij stalen cuves vergist en na de malolactische omzetting 10 maanden gelagerd in gedeeltelijk (50%) roestvrij stalen cuves en het overige deel in gedeeltelijk twee jaar en gedeeltelijk drie jaar gebruikte vaten.

Profiteer nu en bestel deze heerlijke wijn van € 10,75 voor de vriendenprijs van € 8,95

Natuurlijk kun je de wijn op zaterdagmiddag ophalen op het Fort, maar bestellen kan ook via de website.

 

Blijf op de hoogte !

We willen onze passie voor mooie wijnen delen en
schenken aandacht aan de steeds kleiner wordende
groep van wijnboeren.



Bedankt voor je aanmelding! Je ontvangt nog een bevestigingsmail.