Beschrijving
Bij Vinocerf altijd 6 halen = 5 betalen
Wijn: Sancerre Blanc
Appellation/regio: Sancerre AOC
Producent: Domaine Tinel-Blondelet
Druivensoort: Sauvignon Blanc
Duurzaamheid: HVE: Versterking biodiversiteit, beperking chemische bestrijdingsmiddelen, beperking stikstof- en CO2 uitstoot en beperking watergebruik
Wijn
Deze wijn, afkomstig van de silex percelen ten zuidoosten van Sancerre, is in temperatuur gereguleerde roestvrij stalen cuves vergist en daarna nog enkele maanden ‘sur lie’ gelagerd.
In de geur kunnen we verfijnd wit fruit van appel en peer herkennen en wat frisse citrus. Deze bijzonder elegante wijn heeft een redelijk lange afdronk van witte bloemen en een amandelbittertje.
Voortreffelijk als aperitief, maar past ook goed bij frisse salades met schelpdieren of salades met geitenkaas en natuurlijk bij het geitenkaasje uit de streek: Crottin de Chavignol.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.