Domaine Sainte Rose

Bij Charles en Ruth Simpson draait alles om de kwaliteit van hun wijnen. Eerlijk gezegd, zijn ze van mening dat veel Franse wijnen teveel steunen op naam en reputatie van de wijnregio en niet op de kwaliteit van de wijn zelf.

Vanaf het moment waarop zij in 2002 het 40 hectare tellende Domaine Sainte Rose kochten, was hun ambitie om zowel in de wijngaard als bij de vinificatie de modernste technieken toe te passen.

Domaine Sainte Rose ligt net buiten Servian in de buurt van de rivier de Thongue in de Languedoc. Een gebied dat zich kenmerkt ‘garrigue’, het zondoorstoofde landschap met kruidige planten als lavendel, rozemarijn en wilde thijm.

Wijnen van deze producent:

Le Mistral Merlot

La Croisade Pinot Noir