Bepin de Eto

Prosecco wordt op de markt gebracht in vele gedaantes; als stille wijn (zonder mousse), veelal in de vorm van frizzante, vaak de goedkopere versies met weinig belletjes en lichte koolzuurdruk) en als spumante (met sprankelende belletjes en een koolzuurdruk die vergelijkbaar is met champagne en crémants). Prosecco wordt gemaakt in Veneto in het noordoosten van Italië.

De top van de prosecco wijnen komt uit een klein gebied tussen Valdobbiadene en Conegliano. Dit gebied met slechts 6.000 hectare wijngaard heeft sinds 2009 de DOCG status verworven. En midden in dit gebied, bij het plaatsje San Pietro di Feleto treffen we het wijnbedrijf Bepin de Eto waar Ettore Ceschin samen met zijn drie dochters Giuseppine, Cristina en Silvia en hun medewerkers zorg dragen voor een aantal kwalitatief hoogstaande wijnen waarbij de Prosecco is verpakt in een stijlvolle fles.