Pouilly-Fuissé Prestige

25.95

Minimum Qty: 6
Categorie: Tag:

Beschrijving

 

Wijn: Pouilly-Fuissé Prestige

Appellation/regio: Pouilly-Fuissé AOC

Producent: Nadine Ferrand

Druivensoort: Chardonnay

Médaille d’argent à la Saint-Vincent de Solutré-Pouilly 2016

Médaille d’argent aux concours des Vignerons Indépendants 2016

 

Wijn

Deze wijn is in temperatuur gereguleerde roestvrij stalen cuves vergist. De lagering vond plaats in roestvrij stalen en betonnen cuves en voor 30% van de wijn in nieuwe eiken vaten met wekelijkse bâtonnage. De druiven komen van een wijngaard met 60 jaar oude stokken.

In de geur kunnen roostertonen en licht boterige aroma’s worden waargenomen naast wat citrus en gedroogd fruit (abrikoos). In de afdronk gedroogd fruit en amandel. Het kan verstandig zijn deze nog jonge wijn eerst in een karaf uit te schenken alvorens ervan te genieten. Wanneer we deze elegante en complexe wijn proeven, ontstaat bijna als vanzelf het verlangen naar een gerecht als bresse-kip met morillesaus. Maar ook in combinatie met langoustine of gamba’s met knoflook kunt u met deze wijn een prachtige avond doorbrengen.