Côtes du Rhône Rouge Tradition (Bio)

8.95

Minimum Qty: 6
Categorie: Tag:

Beschrijving

Wijn                                       Côtes du Rhône Rouge Tradition (bio)

 

Appellation/regio                Côtes du Rhône AOP

 

Producent                             Domaine du Séminaire

 

Druivensoort                      Grenache 80%, Syrah 10%, Carignan 10%

 

Wijn

Traditioneel gemaakte Côtes du Rhône, waarbij de trossen worden ontsteeld en waarbij de druiven door middel van eigen gisten in themo gereguleerde betonnen cuves vergisten. Er worden geen extractiemethodes gebruikt als pigeage en delestage; wel een enkele remontage. De inweking duurde 5-6 weken.

Het resultaat is een soepele, fruitige wijn met aroma’s van kersen en wat kruidigheid die goed past bij salades, vlees van de barbecue, gegrilde kip, maar ook lamsvlees met een lichte mosterdsaus.